CH de Chocapalha Branco 2019
CHF 34.00
Die Nase ist angenehm geprägt von den feinen Aromen des Holzeinsatzes mit weiteren Aromen von Limonen. Im Mund eine tolle Mineralität und Struktur mit Aromen von grünen Äpfeln und einer tollen Säure. Am Gaumen kickt die Säure und gibt dem Wein einen langen und frischen Abgang.
| Produzent |
Quinta de Chocapalha |
|---|---|
| Grösse |
75 cl |
| Region |
Lisboa |
| Alkoholgehalt |
12,5 |
| Trinktemperatur |
8-10°C |
| Ausbau |
10 Monate in Barriques |
| Produzenten |
Das Familienweingut Quinta de Chocapalha liegt im Nordwesten von Lissabon und ist seit 1980 im Besitz des Schweizerisch-Portugiesischen Ehepaares Alice und Paulo Tavares. Die Quinta de Chocapalha – «Choca» bedeutet «warmer Wind», «Palha» beschreibt eine «stille, ruhige Quelle» – befindet sich mit ihren 45 ha grossen Weinbergen in der Umgebung von Aldeia Galega und erstreckt sich über die sonnigen Hügel von Alenquer. Das Weingut liegt in einem kleinen, ruhigen Tal, das durch warme Luftströmungen ein ganz besonderes Mikroklima besitzt. Heute wird der Betrieb von den beiden Töchter Sandra, eine der brillantesten Weinmachern Portugals, und Andrea Tavares geführt. Das perfekte Ergebnis sind Weine mit Eleganz und Tiefgang, deren Trauben in Lagares mit Füssen gepresst und in Eichen-Gärbottichen vergoren werden. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten französischen Barriques. Lissabon ist eine grossartige Weinregion, mit fantastischem Potenzial. Die Weine zeigen wunderbare Frucht, Eleganz und Frische, gepaart mit einem exzellenten Lagerungspotenzial. |
