Chocapalha Vinha Mãe 2018
CHF 32.00
Eine schöne Konzentration in der Nase mit dunklen Früchten, würzigen Kräutern und etwas Kakao. Auf der Zunge eine gute Komplexität mit noch jungen, aber gut integrierten Tanninen. Der Gaumen wird lang und länger und zeigt schon jetzt das grossartige Potential dieses Weines.
| Produzent |
Quinta de Chocapalha |
|---|---|
| Grösse |
75 cl |
| Region |
Lisboa |
| Alkoholgehalt |
15 |
| Trinktemperatur |
14-16°C |
| Ausbau |
36 Monate in Barriques |
| Produzenten |
Das Familienweingut Quinta de Chocapalha liegt im Nordwesten von Lissabon und ist seit 1980 im Besitz des Schweizerisch-Portugiesischen Ehepaares Alice und Paulo Tavares. Die Quinta de Chocapalha – «Choca» bedeutet «warmer Wind», «Palha» beschreibt eine «stille, ruhige Quelle» – befindet sich mit ihren 45 ha grossen Weinbergen in der Umgebung von Aldeia Galega und erstreckt sich über die sonnigen Hügel von Alenquer. Das Weingut liegt in einem kleinen, ruhigen Tal, das durch warme Luftströmungen ein ganz besonderes Mikroklima besitzt. Heute wird der Betrieb von den beiden Töchter Sandra, eine der brillantesten Weinmachern Portugals, und Andrea Tavares geführt. Das perfekte Ergebnis sind Weine mit Eleganz und Tiefgang, deren Trauben in Lagares mit Füssen gepresst und in Eichen-Gärbottichen vergoren werden. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten französischen Barriques. Lissabon ist eine grossartige Weinregion, mit fantastischem Potenzial. Die Weine zeigen wunderbare Frucht, Eleganz und Frische, gepaart mit einem exzellenten Lagerungspotenzial. |
