Licos Terra Alta DO 2021
CHF 25.00
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen und tropischen Früchten vermischen sich mit Noten von Kräutern und Honig, die dem Licos eine komplexe Duftnote verleihen. Er ist Geschmeidigkeit, lebendig und doch frisch, mit guter Säure. Am Gaumen hat dieser Wein eine sehr ausgeprägte und angenehme Fülle.
| Produzent |
Clos Pachem |
|---|---|
| Grösse |
75 cl |
| Region |
Priorat |
| Alkoholgehalt |
13,5 |
| Trinktemperatur |
10-12°C |
| Ausbau |
Ohne Malolaktische Gärung reift der Wein 8 Monate im Stahltank |
| Produzenten |
<p class="x_MsoNormal"><span>Der Schweizer Michel Grupper ist das Gesicht hinter dem neu gegründeten Weingut Pachem im spanischen Priorat. Der Name «Pachem» ist nicht etwa zufällig gewählt – es ist eine Herleitung der Vornamen seiner drei Kinder: <strong>Pa</strong>ul, <strong>Ch</strong>arles und <strong>Em</strong>ma. Michel hat das Weingut mit einer grossen Vision gegründet: Er wollte frische Weine mit hoher Qualität aus dem Priorat machen – und genau das ist ihm gelungen! Die Rebberge werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet und Pachem geht alle Wege, um höchste Qualität zu erzielen. Dies ist wohl auch der Grund, weshalb die Weine weltweit ins Augenmerk der grössten Weinexperten fallen. Das Weingut ist klein und hat sehr beschränkte Mengen – aber alles, was sie machen, kommt aus einer Hand mit der Natur.</span></p> |
