PINK MOON Nero d’Avola Rosato Sicilia DOC 2020
CHF 19.50
Ein kräftiger Roséwein aus der Nero d’Avola Traube, der eiskalt getrunken werden sollte. Viel Frucht und eine leicht süsse Note im Abgang machen den trocknen Wein zu einem idealen Essensbegleiter, insbesondere zu Gegrilltem.
| Produzent |
Vini Campisi |
|---|---|
| Grösse |
75 cl |
| Region |
Sizilien |
| Alkoholgehalt |
13 |
| Trinktemperatur |
8-10°C |
| Ausbau |
im Stahltank |
| Produzenten |
Vini Campisi – das sind Marcin Oz, Sergio und Marco Mazzara. We run an organic vineyard in the southern tip of Sicily. Marcin ist Musiker und DJ, kommt ursprünglich aus Berlin und war Bassist bei «Whitest Boy Alive», Sergio ist Anwalt und Marco Banker. Zwischen Noto und Pachino in der Contrada Buonvini, umgeben von Zitronenbäumen, bewirtschaften die Jungs 7 Hektaren Reben auf Kalksteinboden. Gearbeitet wird von Hand, nach biologischen Richtlinien und im Einklang mit dem Mondkalender. Die Weine werden spontan vergoren mit natürlichen Hefen. |
