RED RED WINE Nero d’Avola Noto DOC 2019
CHF 17.50
Tiefes Rubinrot, Aromen von Kirsche, Granatapfel, Thymian. Dicht, aber nicht schwer, komplex, aber nicht kompliziert.
| Produzent |
Vini Campisi |
|---|---|
| Grösse |
75 cl |
| Region |
Sizilien |
| Alkoholgehalt |
13 |
| Trinktemperatur |
16-18°C |
| Ausbau |
im Stahltank und grossen gebrauchten Holzfässern. |
| Produzenten |
Vini Campisi – das sind Marcin Oz, Sergio und Marco Mazzara. We run an organic vineyard in the southern tip of Sicily. Marcin ist Musiker und DJ, kommt ursprünglich aus Berlin und war Bassist bei «Whitest Boy Alive», Sergio ist Anwalt und Marco Banker. Zwischen Noto und Pachino in der Contrada Buonvini, umgeben von Zitronenbäumen, bewirtschaften die Jungs 7 Hektaren Reben auf Kalksteinboden. Gearbeitet wird von Hand, nach biologischen Richtlinien und im Einklang mit dem Mondkalender. Die Weine werden spontan vergoren mit natürlichen Hefen. |
