4478 Gin

Von der Alpen rund um das Matterhorn. Der unverwechselbare Duft des uralten Wäldes, Das Gurgeln von einem Gletscherbach, Der Schein eines alpinen Sonnenaufgangs, Unterstützt 4478 Gin.

Botanicals ,die am Fuße des Matterhorns gedeihen. Wacholder, Blaubeeren, Thymian und Enzian wachsen an den steilen Hängen und Wiesen miteinander. Aber es sind die jungen Arvenzapfen, die unserem Gin seinen besonderen Charakter verleihen. Rosa saftige Zapfen werden im Frühsommer gesammelt, bevor sie holzig werden. Die Ernte ist sehr gefährlich, da sie nur von Hand gepflückt werden können und dazu neigen, hoch auf der Krone des Baumes zu wachsen. Arvenbäume sind in Zermatt geschützt, da einige Jahrhunderte alt sind. Außerdem stehlen wir dem einheimischen Eichhörnchen kein Essen, also kaufen wir die Zapfen von einer nachhaltige wald.